I l c o r t i l e

Via Ronco Basso, 13, 24018 Villa d'Almè BG

Tagliere di salumi bergamaschi con focaccia della casa integrale € 13.00
Gnocco fritto di riso venere con lardo bergamasco e castagne dolci € 11.00
Tagliere “Il Cortile”: salumi bergamaschi, formaggi misti, gnocco fritto di riso venere con lardo castagne dolci e frittelline di formaggio e speck € 18.00
Insalata di mare tiepida con patate € 16.00
Carpaccio di pesce spada con burrata e spinacino € 15.00

Risotto con friarielli, salsiccia e scaglie di cacio € 12.00
Casoncelli alla bergamasca artigianali con pancetta e salvia croccante € 11.00
Tagliolini con salsa di pomodori gialli e pesce spada € 15.00
Bauletti di burrata con mazzancolle al profumo di menta € 16.00

Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana € 18.00
Grigliata mista di carne con crostone di polenta bergamasca € 19.00
Carpaccio di manzo con burrata e asparagi tartufati € 18.00
Filetto di branzino con patate e nocciole € 16.00
Fritto misto di pesce € 18.00

CAPRESE: mozzarella di bufala, pomodorini e basilico fresco € 9.50
INVERNALE: misticanza, bacon croccante, mela, formaggio di capra, pane tostato € 8.50
GRECA: insalata verde, olive taggiasche, pomodorini, cipolla rossa e caprino fresco € 8.50
ESTIVA: spinacino, pomodori gialli, tonno, noci e scaglie di grana € 8.50

Tiramisù della casa € 6.00
Torta alle mele con confettura di albicocche € 5.50
Tortino al cioccolato € 6.00
Torta di mais con salsa ai frutti di bosco € 6.00
Meringata € 5.50
Sorbetto alla pesca alcolico o analcolico € 4.50

Casoncelli alla bergamasca € 6.50
Pasta al pomodoro € 6.00
Risotto alla milanese o parmigiana € 6.00
Gnocchetti di patate al burro versato € 6.00
Gnocchetti con crema di prosciutto cotto € 6.00

ANGELI
pomodoro, mozzarella, salmone € 12.50
AMERICANA
pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte € 8.50
BIANCANEVE
mozzarella, olio extravergine d’oliva € 5.50
BUFALINA
pomodoro, mozzarella di bufala € 10.00
CALZONE LISCIO
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto € 8.50
CALZONE FARCITO
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, olive,
champignon, capperi € 9.50
CALZONE CON RICOTTA
pomodoro, mozzarella, ricotta, prosciutto cotto € 8.00
CAPRESE
mozzarella di bufala, pomodori semisecchi, basilico € 9.50
CAPRICCIOSA
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi trifolati, olive taggiasche,
champignon, capperi € 9.50
CINDERELLA
pomodoro, pomodori semisecchi, origano,
olio extravergine d’oliva € 5,50
CRUDO
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo € 9,50

DIAVOLA
pomodoro, mozzarella, salamino piccante, salsa piccante calabrese € 9.50
FRUTTI DI MARE
pomodoro, mozzarella, *piovra, *seppia, *mazzancolle €14.00
MARE E MONTI
pomodoro, mozzarella, *piovra, *seppia, *mazzancolle, porcini € 15.00
MARGHERITA
pomodoro, mozzarella € 6.00
MARGHERITA CON PATATINE
pomodoro, mozzarella, patatine fritte € 8.00
MARINARA
pomodoro, aglio, pomodori semisecchi, origano € 6.00
MEDITERRANEA
pomodoro, mozzarella di bufala, pomodori semisecchi € 10.50
NAPOLI
pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, pomodori semisecchi € 9.00
POMODORO SEMISECCO E RUCOLA
pomodoro, mozzarella, pomodori semisecchi, rucola € 8.50
PROSCIUTTO COTTO
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto € 8.50
PUGLIESE
pomodoro, mozzarella, cipolle rosse di Tropea € 8.00
QUATTRO FORMAGGI
pomodoro, mozzarella, fontina, gorgonzola, grana grattugiato € 8.50

QUATTRO STAGIONI
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, champignon,
olive, capperi, acciughe € 9.50
SPECK
pomodoro, mozzarella, speck € 9.00
SPECK E BRIE
pomodoro, mozzarella, speck, brie € 9.50
SALSICCIA
pomodoro, mozzarella, salsiccia € 9.00
SICILIANA
pomodoro, mozzarella, salamino piccante, olive taggiasche, acciughe,
pomodori semisecchi € 10.00
SUSANNA
pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata € 8.50
TONNO
pomodoro, mozzarella, tonno al naturale € 9.00
TONNO E CIPOLLE
pomodoro, mozzarella, tonno al naturale, cipolle rosse di Tropea € 10.00
VERDURE
pomodoro, mozzarella, spinacino, pomodori semisecchi, zucchine,
melanzane e peperoni alla griglia € 9.50
WURSTEL
pomodoro, mozzarella, wurstel € 8.00
ZOLA
pomodoro, mozzarella, gorgonzola € 8.50

ZOLA E CRUDO
pomodoro, mozzarella, gorgonzola, prosciutto crudo € 10.50
ZOLA E SPECK
pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck € 10.50

VITE
pomodoro, mozzarella, cipolle rosse, salamino piccante,
gorgonzola, salsa calabrese € 12.00
TRENTINA
pomodoro, mozzarella, speck, porcini, scaglie di grana € 13.00
SPADA
bufala, zucchine grigliate, carpaccio di spada affumicato € 14.50
LIGURE
pesto ligure, ricotta fresca, pomodori semisecchi, pinoli, lardo € 12.00
SALLY
pesto di pistacchi, pomodori semisecchi, bufala,
pancetta, granella di pistacchi €13.50
CLANEZZO
pomodoro, mozzarella, *gamberetti, lardo, porcini €14.00
BRUNTINO
pomodoro, mozzarella, cacio, puntarelle pugliesi, salsiccia € 12.00
BRUGHIERA
pomodoro, mozzarella, spinacino fresco, scamorza affumicata, speck € 12.00

CAMPAGNOLA
pomodoro, mozzarella, taleggio, porcini, bresaola, rucola €12.50
COME VORREI
pomodoro, mozzarella, *gamberetti, rucola € 13.00
CASCINA
pomodoro, mozzarella, salsiccia, patate al forno, porcini € 12.50
FONDERIA
pomodoro, mozzarella, taleggio, salsiccia,
polenta bergamasca € 11.50
POZZO
pomodoro, mozzarella, asparagi verdi, caprino, salmone € 13.00
ROCCOLO
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, scamorza affumicata,
radicchio rosso € 12.00
RONCO
pomodoro, mozzarella, speck in cottura, asparagi, burrata € 13.00
ARLECCHINO
pomodoro, mozzarella, pancetta in cottura, friarielli alla napoletana,
pomodori semisecchi, burrata € 14.00

BOSCO
pomodoro, mozzarella, pancetta, porcini, prosciutto cotto e
scaglie di grana € 11.50

BAGUETTE DEL CANTO ALTO
mozzarella, spinacino, Branzi, grana, patate, lardo € 12.00
VILLA
Focaccia, gorgonzola, pomodori semisecchi, speck in cottura,
confettura di fichi € 10.50
BREMBO
pomodoro, bufala, *mazzancolle, friarielli alla napoletana € 14.50

Servito su piatto unico
Polenta Bergamsca con crema di taleggio
Salame bergamasco
*Scarpinocc “Del Bepi” con burro e salvia
Bicchiere di Valcalepio “IL RONCO”
Acqua, caffè
€ 28.00

Carpaccio di pesce spada con burrata e spinacino
*Mazzancolla in camicia con lardo bergamasco
Insalata di mare con patate
*Code di mazzancolle fritte
Fritturina di calamari
Acqua, caffè
€ 33.00

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