Servito su piatto unico Polenta Bergamasca con crema di taleggio,Salame bergamasco Scarpinocc “del bepi” con burro e salvia Bicchiere di Valcalepio “IL RONCO” Acqua, caffè
Millefoglie di spada con bufala e carpaccio d’arancia Mazzancolla in Camicia di lardo Bergamasco Insalata di mare con patate Chele di mazzancolle fritte fritturina di calamari Acqua, caffè
