Eventi

Focacce fatte in casa:
bianche, con pomodoro e farcite
Gnocco fritto con caprino e funghi
Caprese
Cannolo con mousse di salmone
Tagliere di salumi
Frittelle assortite
Formaggi misti
Primo e torta a scelta

€ 28.00 a persona

bevande incluse
(1 bottiglia ogni 3 persone.)

Vini proposti
Valcalepio rosso DOC bio Cascina del Ronco
Riesling della bergamasca IGT bio

Antipasti:
Tagliere di salumi bergamaschi con polenta fritta Frittele con speck e formaggio di montagna
Insalata di mare tiepida
Millefoglie di spada, bufala e arancia

Primi
Risotto con mazzancolle e spinacino fresco
Panciotti di melanzane e scamorza con salsa allo speck

Secondi
Medaglione di vitello con prosciutto crudo,
porcini e polenta bergamsca

Dessert a scelta

Acqua, caffè

Vini proposti
Valcalepio rosso DOC BIO Cascina del Ronco
RIESLING DELLA BERGAMASCA IGT BIO:

€42 .00 a persona
(ogni 3 persone 1 bottiglia di vino)

Antipasti:
Millefoglie con spada affumicato,bocconcini di bufala e petali d'arancia Insalata di mare con patate
Gamberone in camicia di lardo con crema di burrata
Bruschetta casereccia con mazzancolle, Porcini e porro

Primi piatti:
Crespella con zucchine trifolate e Branzino
Gnocchetti di patate con salsa di spada

Secondi piatto:
Filetto d'orata con verdure saltate e vellutata di patate al
timo

Dessert:
Torta a scelta

La cantina propone:
DEL RONCO: Valcalepio rosso DOC BIO
RIESLING DELLA BERGAMASCA IGT BIO:

Acqua, caffè

€ 55.00 A Persona
(Ogni 3 persone 1 bottiglia di vino)